Chia

Descripción breve:
Salvia hispanica

Las semillas de chía provienen de América, y se encuentran principalmente en México (Sudamérica). Estas semillas tienen alto contenido de ácidos grasos esenciales, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales. Lo más importante de las semilla de Chía es que son una excelente fuente vegetal de ácido alfa-linolénico omega-3. Las semillas de Chía son excelente fuente de calcio y proteínas para los tejidos. Sus nutrientes son muy importantes para nuestro cerebro para que funcione correctamente.

Para el reglamento europeo, las semillas de chía han sido aceptados como nuevos alimentos, y pueden ser consumidos como un ingrediente para productos horneados con un máx. 5%.

Global Ecoliving SL produce su semilla de chía en las montañas del norte de Argentina y Bolivia, que proporcionan las condiciones ideales para la producción de chía, debido a sus suelos fértiles, lluvias óptima y gran altura, un factor muy importante para obtener máximos niveles de contenido de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.

Productos:

Convencional y Orgánica

Semillas de CHIA Negra

Semillas de CHIA Blanca

Harina de CHIA

Aceite de CHIA

Información Nutricional

OMEGA-3

CHIA cuenta con la más alta concentración de ácidos grasos omega-3 (ácido alfa-linolénico) a partir de una fuente natural de la planta

Fibra

Las semillas de CHIA contienen fibra alrededor del 40%, 5% de los cuales es fibra soluble y 35% de fibra insoluble.

Alta calidad de Proteínas

La semilla de chía contiene aproximadamente 20% de proteína, un nivel mayor que otros granos nutricionales como el trigo (14%), maíz (9%) y el arroz (8%).

Vitaminas y Minerales

La semilla de chía proporciona una buena fuente de vitaminas del grupo B,. Chia es también una excelente fuente de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y cobre.

Antioxidantes

Las semillas de CHIA son una excelente fuente de antioxidantes naturales de gran alcance, incluyendo el ácido clorogénico, ácido cafico y agliconas flavonoides.

Chia Seeds comes from America, and are mainly found in Mexico, South America. These tiny little seeds have high content of essential fatty acids, protein, antioxidants, vitamins and minerals. Most importantly chia seeds are an excellent vegetarian source of omega-3 alpha-linolenic acid. Chia seeds are good source of calcium and protein for our tissues. Its nutrients are also good for our brains to function properly. Under European Regulations, chia seeds have been accepted as novel foods, and can be ONLY consumed as an ingredient for baked goods with max. 5%.

Global Ecoliving SL produces its chia seed in the mountains of northern Argentina and Bolivia, which provide ideal conditions for the production of chia, due to its fertile soil, optimal and high altitude rain, a very important factor for maximum levels omega-3 fatty acids and antioxidants.

Products:(Conventional and Organic)
Black Chia Seeds
Chia seeds White
Chia flour
Chia oil

Nutritional Information

OMEGA-3

Chia boasts the highest concentration of omega-3 fatty acids (alpha-linolenic acid) from a natural plant source

FIBRE

Chia seeds contain about 40% fibre, 5% of which is soluble fibre and 35% insoluble fibre.

HIGH QUALITY PROTEIN

Chia seed contains about 20% protein, a level greater than other nutritional grains such as wheat (14%), corn (9%) and rice (8 %).

VITAMINS & MINERALS

Chia seed provides a good source of B vitamins,. Chia is also an excellent source of calcium, phosphorus, magnesium, potassium, iron, zinc and copper.

ANTIOXIDANTS

Chia seeds are an excellent source of powerful natural antioxidants including chlorogenic acid, caffeic acid and flavanol agylcones.