Castañas
Las castañas son frutos secos comestibles que crecen en los árboles del género Castanea. Existen varias especies de castaños, y las castañas son apreciadas por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina.
Propiedades Nutricionales:
- Las castañas son una buena fuente de carbohidratos, fibra, proteínas y micronutrientes como el manganeso y la vitamina C.
- Tienen menos grasa y calorías en comparación con otros frutos secos, como almendras o nueces.
Almacenamiento:
- Es importante almacenar las castañas en un lugar fresco y seco. Pueden guardarse en el refrigerador o congelarse para prolongar su vida útil.
Utilizaciones:
Las castañas tienen usos versátiles tanto en la alimentación humana como en la animal. En la alimentación humana, son una fuente nutricional rica y se consumen crudas o cocidas. También se utilizan en la preparación de productos horneados y platos culinarios. Para la alimentación animal, las castañas ofrecen una opción nutritiva y se integran en la dieta de animales como cerdos y aves, proporcionando energía y nutrientes esenciales.
